Flavio Milani

Questa volta mi trovo nella splendida Isola d’Elba e anche se la vacanza è breve eccomi alle prese con il mio solito reportage enologico, d’altra parte non riesco a sottrarmi al desiderio di scoprire nuove realtà produttive e nuovi progetti. Il mondo del vino è immenso, sempre affascinante, muta e si evolve nello spazio di pochi chilometri oppure ti regala novità a sorpresa in qualsiasi momento, occorre però essere armati

Nelle nostre escursioni enoiche questa volta ci siamo spinti sino ai confini dell’Europa del sud, nella nostra bellissima Sicilia così lontana dagli occhi ma maggiormente incantevole. Percorsa per un tratto l’autostrada che da Palermo porta a Trapani e accompagnati da un tirreno più cristallino che mai, usciamo in direzione Partinico e ci addentriamo in un territorio unico: tra colline e scorci sul mare godiamo di una natura che a fine

Quello agroalimentare come tanti altri settori, si trova a fare i conti con la situazione pandemica, non mancano però i buoni segnali di reazione e nuove idee per il futuro :  abbiamo fatto un’interessante chiacchierata con Michele Ciani, titolare dell’azienda vitivinicola Aquila del Torre di Savorgnano del Torre (Ud) che ci ha esposto una nuova idea per promuovere l’enoturismo di qualità in questo particolare momento. Passeggiando con lui tra i

Sempre interessanti le scoperte di Rosa Prisciandaro, nostra collaboratrice e sommelier A.I.S. Friuli, vi farà conoscere in questo suo articolo una preziosa realtà produttiva in uno dei più importanti siti del Friuli, buona lettura! Continua il mio percorso alla scoperta dei vini di Oslavia, un piccolo angolo di paradiso dal punto di vista vinicolo, diventato famoso grazie ad una manciata di produttori che hanno fatto del loro metodo di vinificazione

Era l’edizione 2019 del Bassano Wine Festival e tra i vari banchetti di degustazione, la mia attenzione si rivolse ad una postazione un po’ appartata rispetto al principale flusso dei visitatori, mi incuriosì lo sguardo sereno e una timida fierezza di quell’ uomo, intento a presentare i prodotti della sua cantina, il sogno antico che diventa realtà. Poi mi è bastato qualche assaggio frettoloso per rimanere impressionato dall’estrema qualità dei

Ci teniamo a parlarvi di Ribolla perché, essendo tra i più importanti vitigni del Friuli, oggi è anche tra i vini più apprezzati e degustati, sia da consumatori Italiani che stranieri. Al tempo dei Romani era già ampiamente coltivata in tutto il Friuli Venezia Giulia, una storia antichissima, un eccellente vino bianco frutto di una lunga evoluzione : in origine era molto più torbido a abboccato, dal colore quasi ramato,

Direttamente dall’Abruzzo, bellissima regione enoica che voglio al più presto visitare, sono arrivati in redazione i campioni dei vini di Famiglia Febo, in questi casi è sempre un’emozione aprire l’imballo ed estrarli con la mano, uno alla volta, con una lenta rotazione della bottiglia, li scruto da vicino, cerco di raccogliere le prime impressioni visive, un rituale che offre sempre la sua magia, il suo fascino. Mi coinvolgo nello scoprire

Qualche giorno fa ho avuto il piacere di risentire al telefono Marco Pinat, solo quattro chiacchere sorvolando le considerazioni su questo momento particolarmente difficile, un cenno ai lavori in campagna che non si fermano mai, perché la vite ora si addormenta un po’, ma pretende ugualmente le giuste cure. Quando ascolto le parole di un vero artigiano del vino come lo è Marco, mi rendo conto che sono queste persone