Andar per cantine

In un caldo pomeriggio di fine estate, percorrendo una delle strade più affascinanti del Collio Goriziano, ammiriamo questo suggestivo angolo di terra di confine, vero microcosmo dalle molteplici espressioni culturali e così ricco di continui scambi tra le diverse identità. Ci troviamo a pochi passi dal Brda Sloveno in direzione Oslavia, intorno a noi un perfetto mosaico di vigneti, pochissime case e una natura silenziosa. Qui si incrociano le libere

Ho due grandi passioni : il mare ed il vino, non saprei quale delle due riesce a farmi gioire di più e quando s’incontrano sprigionano in me irripetibili emozioni, ecco perché il Cavalluccio Marino di Lampedusa si è rivelato un luogo di soggiorno ideale. Sul finir dell’estate voliamo diretti in questa terra densa di fascino, ad un passo dall’Africa ne sentiamo già il suo profumo trasportato da un vento caldo

Quello che ho scoperto conoscendo Gianluca Pelizzon e la sua bellissima famiglia non è stato solo un piccolo grande angolo di paradiso naturale, ma anche un inebriante mix di orgoglio Italiano e riconoscenza alle comunità Slovene, oltre a una forte determinazione e umile sincerità. Basta una stretta di mano ed è subito empatia, la voce di Gianluca è carica di accoglienza,  risuona con vigore in quest’aria di pace e mentre

Ci sono volute diverse ere geologiche per creare al centro della pianura Veneta questo affascinante anfiteatro naturale, che ora è il Parco Regionale dei Colli Euganei : attivi vulcani emersi dalle profondità del mare si sono trasformati in dolci colline e pendii, disegnando così un paesaggio unico. Il nostro punto d’arrivo è a ovest, nel comune di Vò, area agricola di raccordo tra pianura e collina, qui i vigneti sono

Questa volta mi trovo nella splendida Isola d’Elba e anche se la vacanza è breve eccomi alle prese con il mio solito reportage enologico, d’altra parte non riesco a sottrarmi al desiderio di scoprire nuove realtà produttive e nuovi progetti. Il mondo del vino è immenso, sempre affascinante, muta e si evolve nello spazio di pochi chilometri oppure ti regala novità a sorpresa in qualsiasi momento, occorre però essere armati

Nelle nostre escursioni enoiche questa volta ci siamo spinti sino ai confini dell’Europa del sud, nella nostra bellissima Sicilia così lontana dagli occhi ma maggiormente incantevole. Percorsa per un tratto l’autostrada che da Palermo porta a Trapani e accompagnati da un tirreno più cristallino che mai, usciamo in direzione Partinico e ci addentriamo in un territorio unico: tra colline e scorci sul mare godiamo di una natura che a fine

Quello agroalimentare come tanti altri settori, si trova a fare i conti con la situazione pandemica, non mancano però i buoni segnali di reazione e nuove idee per il futuro :  abbiamo fatto un’interessante chiacchierata con Michele Ciani, titolare dell’azienda vitivinicola Aquila del Torre di Savorgnano del Torre (Ud) che ci ha esposto una nuova idea per promuovere l’enoturismo di qualità in questo particolare momento. Passeggiando con lui tra i

Sempre interessanti le scoperte di Rosa Prisciandaro, nostra collaboratrice e sommelier A.I.S. Friuli, vi farà conoscere in questo suo articolo una preziosa realtà produttiva in uno dei più importanti siti del Friuli, buona lettura! Continua il mio percorso alla scoperta dei vini di Oslavia, un piccolo angolo di paradiso dal punto di vista vinicolo, diventato famoso grazie ad una manciata di produttori che hanno fatto del loro metodo di vinificazione

Era l’edizione 2019 del Bassano Wine Festival e tra i vari banchetti di degustazione, la mia attenzione si rivolse ad una postazione un po’ appartata rispetto al principale flusso dei visitatori, mi incuriosì lo sguardo sereno e una timida fierezza di quell’ uomo, intento a presentare i prodotti della sua cantina, il sogno antico che diventa realtà. Poi mi è bastato qualche assaggio frettoloso per rimanere impressionato dall’estrema qualità dei

Ci teniamo a parlarvi di Ribolla perché, essendo tra i più importanti vitigni del Friuli, oggi è anche tra i vini più apprezzati e degustati, sia da consumatori Italiani che stranieri. Al tempo dei Romani era già ampiamente coltivata in tutto il Friuli Venezia Giulia, una storia antichissima, un eccellente vino bianco frutto di una lunga evoluzione : in origine era molto più torbido a abboccato, dal colore quasi ramato,