Valpolicella

3,51 Ribolla Spumante incontra il Giulietta Ca Dei Conti, ed è connubio di freschezza
Degustando

Incontrare amici vignaioli in tempi di calura agostana è roba per pochi eletti, se poi ti viene l’ìdea personalissima di combinare a nozze due etichette di giovani e freschi bianchi, allora tutto si trasforma nella festa del buon bere! L’effervescenza esuberante del 3,51 è come fuochi d’artificio di fine estate : da uve Ribolla Gialla (tipicamente Friulana) è uno spumante metodo Charmat, 12 mesi sui lieviti hanno prodotto sapore e

Ca Dei Conti: eccellente Amarone a Villa de Winckels
Degustando

Un invito a pranzo speciale diventa una gradevolissima occasione d’incontro con Renzo e Cinzia, compagni di vita e viticoltori in uno dei luoghi più incantevoli della Valpolicella. Ci troviamo a Villa de Winckels, nel piccolo borgo di Marcenigo, vicino a Verona. Raccolti in una rilassante atmosfera, assaporiamo le prelibatezze della cucina veneta, alle quali Renzo decide di accostare un pezzo forte della sua produzione, il Roara-Valpolicella Superiore, ed è già