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AmoreBio - Gelato per natura: a Torre la gelateria con certificazione biologica 100%
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Inaugurata il 10 febbraio a Torre di Pordenone, AmoreBio è la prima gelateria con certificazione biologica 100% del Pordenonese. Gli ingredienti sono completamente tracciabili: provenienza da filiera bio, durata e presenza di allergeni, tutto è noto e certificato. AmoreBio parte dall’inseguimento di un sogno: portare avanti la tradizione di famiglia, la passione e l’amore per il gelato. Una tradizione di oltre 50 anni.  I due titolari, Giorgia, laureata in economia

Visita e degustazione degli assaggiatori vini all’azienda Borgo Delle Oche di Valvasone
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Pordenone – L’associazione nazionale assaggiatori vini di Pordenone ha organizzato per sabato 12 maggio ore 10.30 una degustazione di vini aperta a tutti. L’azienda vinicola “Borgo delle Oche” nasce dalla passione per la terra e per la cura dei particolari ed è costituita da circa 7 ettari vitati situati nella zona Friuli Doc Grave, dove i terreni sono capaci di regalare profumi e freschezza. L’azienda è strettamente a conduzione familiare:

Degustazione partecipata in assenza di luce: il vino con l'olfatto e con il gusto
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Pordenone – “Chiudi gli occhi e guarda con il naso, la lingua e il palato” – questa la raccomandazione di Pierre Poupon, riferimento per tutti coloro che si avvicinano allo studio della corretta tecnica di degustazione dei vini. Durante la serata condotta da Daniela Floriduz, Presidente dell’Unione dei Ciechi e degli Ipovedenti della Sezione di Pordenone e Antonio Lodedo Sommelier, cercheremo di seguire l’insegnamento di Poupon, applicandolo alla degustazione di

Orange Wine Festival Izola, l’evento istriano sui vini bianchi macerati
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Isola d’Istria (Slovenia) – Festival di vini bianchi macerati – l’Orange Wine Festival Isola – ospiterà come da tradizione l’ultimo venerdì di aprile gli appassionati di vini naturali a media e lunga macerazione prodotti da vitigni a bacca bianca. Alla settima edizione, con sede nel suggestivo Palazzo Manzioli e nell’adiacente piazza, saranno presenti 60 produttori nostrani e internazionali, nonché ristoratori che condividono medesima passione per natura e rispetto del biologico.

La Luna Storta: Merlot da un suolo generoso
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Da un’azienda che si ispira al miglioramento del proprio prodotto in una terra generosa, ecco un vino che racchiude in sé il valore della tradizione e la continuità di un sogno. Il Merlot di La Luna Storta è il risultato di un perfetto connubio di terreno, esposizione e vitigno. Da una vigna originale di 90 anni di vita, tramite i vecchi tralci innestati si sono ottenute le nuove barbatelle, conservando

Sanfilip, un bianco raffinato ed innovativo con note speziate
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L’azienda vinicola Colmello di Grotta di Farra d’Isonzo è situata alle pendici meridionali del Collio goriziano, in terreni vocatissimi alla produzione di vini pregiati. La linea guida e la filosofia di questa azienda è focalizzata su principi di genuinità e pieno rispetto per l’ambiente, che comporta la massima cura del territorio e la ricerca di uno standard qualitativo sempre più alto, per creare dei vini di grande personalità, capaci di

Colmello di Grotta: la novità del Pinot Grigio Ramato in anfora
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Farra d’Isonzo (Go) – Siamo a Farra d’Isonzo, nel Collio in prossimità di Gorizia, antico presidio di controllo romano per la sua posizione geografica, centro di importanti avvenimenti storici dal Medioevo in poi. Qui confluiscono le ultime propaggini del Collio, ma i terreni sono prevalentemente pianeggianti e vocatissimi alla produzione di vini pregiati. L’azienda si estende su 21 ettari di cui 15 vitati, per metà Dop Collio e per metà

Moschioni, autoctoni da sempre e ora le bollicine
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Cividale del Friuli (Ud) – I dintorni di Cividale del Friuli riservano sempre belle sorprese: questa volta ci piace presentarvi un’azienda di famiglia da sempre impegnata nella produzione e valorizzazione dei vitigni autoctoni di queste terre. Una famiglia con “i piedi per terra” che crede nel duro lavoro per ottenere sempre il vino migliore. In una terra di grandi bianchi, Michele Moschioni ha scelto fin dal 1989 di fare solo

Nel cuore di Porcia l’alta cucina di Kitchen Lab
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Kitchen-Lab è un piccolo ristorante di charme nell’antico borgo di Porcia (Pordenone). Propone piatti insoliti e di classe, elaborati dagli chef Luca Verderio e Fabiana Ojan. “La nostra storia – raccontano – parte come per molti altri colleghi dalla scuola alberghiera IAL d’Aviano poi con passione e voglia abbiamo girato in Italia e all’estero lavarando presso realtà ristorati e di alto livello come hotel a 5 stelle e ristoranti con

Blend Moschioni, esclusivo olio extravergine d’oliva delle colline cividalesi
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Non lontano da Cividale del Friuli (Ud), in una piccola valle riparata da una cerchia di colline, Michele Moschioni ha posato 1200 ulivi: protetti dall’anfiteatro naturale che li circonda, si godono il sole e respirano il profumo del mare quando l’aria frizzante delle stagioni intermedie o le brezze estive del vicino Adriatico risalgono la pianura friulana dalla laguna di Grado e Aquileia, fino a lambire queste terrazze verde argento. L’olio