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A Egna/Montagna le Giornate altoatesine del Pinot Nero. 120 i vini da assaggiare
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Bolzano – Giunte alla XXI edizione, le Giornate Altoatesine del Pinot nero dal 18 al 20 maggio propongono la più grande degustazione di Pinot nero in Italia. Quest’anno si potranno assaggiare circa 120 Pinot nero fra italiani e stranieri. A caratterizzare le tre giornate saranno appuntamenti dedicati ai territori nei quali il vitigno si esprime al meglio delle sue potenzialità: un’esclusiva verticale, una master class dedicata ai primi tre classificati

Visita e degustazione degli Assaggiatori Vini alla cantina Moschioni
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Proposta dalla delegazione ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini di Pordenone, si è svolta con notevole interesse una visita e degustazione in una delle più quotate cantine della nostra regione, assaggiatori ed appassionati hanno potuto conoscere da vicino i vini prodotti da questa azienda, frutto di complesse tecniche di vinificazione. In una Regione caratterizzata per lo più dalla produzione di vini bianchi di fama mondiale, la famiglia Moschioni di Gagliano

I dieci migliori Sauvignon del Friuli Venezia Giulia: la degustazione dell'Ersa
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Durante la 53ª edizione di Vinitaly, lo stand ERSA FVG ha presentato un’interessantissima degustazione dei dodici Sauvignon regionali insigniti della medaglia d’oro al Concorso Mondiale del Sauvignon tenutosi a Udine nello scorso mese di marzo. La degustazione, in collaborazione con AIS FVG, ha presentato le differenti interpretazioni di un vitigno che ha origini francesi, ove tutt’oggi si esprime in purezza ai massimi livelli nella Valle della Loira, ma che è

Inaugurata a Rauscedo la Biblioteca del vino
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È stata inaugurata lo scorso 13 aprile a Rauscedo la Biblioteca del Vino, nel centro associativo Giovanni Pascoli.Si tratta di un’importante iniziativa che mette a disposizioni libri non sempre facili da reperire. Un’idea di valore che si affianca al progetto della Regione di digitalizzare una parte del patrimonio librario presente presso l’Ersa. In questo modo i volumi storici collocati nella sede dell’Agenzia di sviluppo rurale a Pozzuolo del Friuli sono

Ribolla gialla, a Vinitaly panoramica su un terroir transfrontaliero
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Il territorio nel bicchiere, anzi il terroir nel bicchiere potremmo definire la master class che si è tenuta a Vinitaly lo scorso 9 aprile dal titolo “Terroir Brda”. I tredici calici delle ultime migliori annate di Ribolla Gialla o Rebula in degustazione hanno offerto uno spaccato di quella che è la produzione enologica di una zona viticola ben definita. Territorio dall’antica tradizione vitivinicola, specialmente legata alla coltura del vitigno Ribolla,

Lezioni di degustazione per avvicinarsi all’affascinante mondo del vino
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Avvicinarsi all’affascinante mondo del vino, apprendere le basilari nozioni all’origine della produzione vitivinicola, le principali tecniche di vinificazione e l’approccio alla degustazione tecnica.

È questa la proposta della sezione di Pordenone dell’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori vini). Il corso di 5 lezioni teorico-pratiche è articolato in una sessione settimanale al lunedì, con inizio alle ore 20.30 (tranne la prima lezione con inizio alle ore 20.15). Ogni lezione avrà la durata di circa 2 ore e sarà tenuta

Pane con la corteccia degli alberi di Sappada: un omaggio alle foreste colpite dalla tempesta Vaia
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Un pane per far rivivere gli alberi distrutti dal maltempo che ha colpito il Friuli Venezia Giulia, in particolar modo la Carnia e Sappada, alla fine dello scorso ottobre. Questa l’iniziativa di Stefano Basello, chef del noto ristorante Il Fogolar di Udine. L’iniziativa è nata dal desiderio di dare un segnale di solidarietà per la devastazione subita dalle foreste friulane a causa della tempesta Vaia. Con il permesso del Sindaco

Ristorazione per celiaci e intolleranti: un settore da sviluppare. L’impegno della Regione FVG
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Si è tenuto a Udine nei giorni scorsi un incontro fra il vicegovernatore del Friuli Venezia Giulia con delega alla Salute, Riccardo Riccardi ed i rappresentanti dell’associazione italiana Celiachia del Friuli Venezia Giulia (Aic Fvg) tenutosi oggi a Udine. Nel corso del tavolo di lavoro, Riccardi ha confermato l’impegno della Regione a sostenere corsi di formazione per cuochi nel settore delle mense e della ristorazione privata, tema molto sentito dall’Aic

Al via il Festival Enoarmonie: musica e vino insieme con insoliti incontri
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L’originale format del festival Enoarmonie, ideato e curato dall’Associazione Musicale Sergio Gaggia di Cividale, è pronto a conquistare gli amanti della grande musica e del buon vino. Il debutto dell’edizione 2019, la tredicesima, coinciderà con una data altamente simbolica, quella della Giornata della Memoria, in calendario domenica 27 gennaio. L’evento inaugurale della rassegna, sostenuta dalla Regione e da numerosi enti e aziende, proporrà una decina di appuntamenti. Si comincerà domenica

Contributi regionali per vitivinicoltura sostenibile
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“Attraverso i programmi di sviluppo sarà opportuno nel futuro creare una linea contributiva specifica per quei produttori che si attengono a principi di sostenibilità laddove questi comportino costi aggiuntivi: bisognerà affrontare un confronto franco e costruttivo per individuare pochi e precisi percorsi sui quali confluire canali finanziari consistenti”. È quanto ha anticipato l’assessore regionale alle Risorse agroalimentari, Stefano Zannier, nel corso del convegno che si è tenuto a Villa Manin