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Con l’enologo di fama internazionale Michele Bean degustazione esclusiva a Colmello di Grotta
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In visita improvvisata a Colmello di Grotta, incontro Michele Bean (nella foto), enologo e consulente di questa rinomata cantina a Farra d’Isonzo (Go). Si definisce un catalizzatore di idee: nato a Corno di Rosazzo e predestinato ad una vita sotto il segno della vite, viaggia nel mondo enologico e in diversi Paesi esteri; la sua attività principale è di fornire consulenze e accompagnare le aziende più affermate nei processi di

Humar, la novità del Moscato Giallo Spumante
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Dispiace dirlo ma un moscato fatto bene non è cosa facile da trovare, purtroppo. In commercio si trovano dei Moscato che appaiono arricchiti con aromi artificiali che ricordano la frutta esotica, un banale risultato gustativo senza corpo e compensato solo dagli zuccheri. I veri Moscato sono altra cosa, a noi è piaciuto una versione tutta Friulana, il Moscato Giallo di Humar, novità assoluta di questa storica cantina a S. Floriano

Roja 21, raro spumante di Marinig
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Nasce dall’energia propulsiva della vera passione, questo Roja 21, vino che definirei “da collezione” per la sua originalità e sorprendente personalità. Uno spumante metodo classico pensato ed ideato da Valerio Marinig, viticoltore puro, illuminato dalla grande passione per il vino, che gli arriva da 7 generazioni in queste terre di Prepotto (Ud). Entusiasmante è il confronto degustativo, insieme a Valerio assaggiamo il Roja 21 in versione 66 mesi sui lieviti,

Pinot Coupage, un aperitivo di qualità
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Con l’amico Marco di Vino e Gola ci facciamo un brindisi a sorpresa, l’attenzione cade su una delle realtà vinicole storiche di Valdobbiadene e un suo spumante di qualità, il Pinot Coupage 2012 di U. Bortolotti. Dall’indovinato accoppiamento dei vitigni Pinot Bianco e Pinot Nero, viene sapientemente avviata la spumantizzazione con metodo Charmat lungo, le uve provengono da vigneti situati a Sud Est del comune di Trento. Terreni composti da

Poggiarellino, a Vinitaly un buon Brunello di Montalcino
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Invitati a Vinitaly dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, abbiamo potuto assaggiare le nuove annate della vendemmia 2014, tra più di 120 produttori consorziati. Entusiasmante il susseguirsi di etichette e tralasciando quelli che sono i maestri indiscussi di questo prestigioso vino, abbiamo constatato una qualità media interessante, nonostante l’annata poco favorevole dal punto di vista meteorologico. Molti produttori hanno seguito attentamente la maturazione delle uve, approfittando di giornate favorevoli

Poc Ma Bon, superbo Pinot Bianco di Tarlao
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Tra le placide e ventilate campagne di Aquileia, noto sito archeologico di epoca romana, abbiamo scoperto una piccola azienda familiare, dedita da generazioni alla coltivazione di queste ricche terre. Francesco Tarlao ne rappresenta l’essenza e qui esprime tutta la sua passione. Sperimentazione ed evoluzione sono i suoi principi cardine, lo scopo quello di arrivare alla creazione di prodotti eccellenti, rispettando secoli di storia, tradizione e tipicità del territorio. Il tempo

Mirnik, il gioiello bordolese di Ferruccio Sgubin, a Dolegna del Collio
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Un bravo produttore di vino ha sempre per la testa quell’idea, quel guizzo creativo che lo fa vibrare. Capita anche che un bel giorno tutto diventi realtà, soddisfazione, pura felicità. Nasce così Mirnik, l’ultimo gioiello enologico di Ferruccio Sgubin a Dolegna del Collio, un battesimo importante che ci ha coinvolto in un entusiastico assaggio in compagnia del suo produttore.   Si stappa la bottiglia numero zero in un clima da

Caterina De Puppi, eccellente brindisi in Villa
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Il richiamo del passato e la lunga tradizione vitivinicola dell’azienda agricola Villa de Puppi, è bastato ciò per correre a conoscere con immenso piacere Caterina De Puppi, a Moimacco (Ud). In questo angolo di paradiso Friulano, Caterina è l’ultima generazione di questa nobile famiglia, da sempre intrecciata alla passione per il vino, qui lavora per raggiungere la massima espressione di qualità ed eccellenza. Idee innovative e moderne tecniche di vinificazione

Viajo, il lungo viaggio di Enotria Tellus
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L’entusiasmo è forza, impegno, onda che travolge la mente e si trasforma in creatività, emozione e immagini. Attirati dal sorriso contagioso di Anisa, scopriamo una giovanissima azienda vinicola dalle idee molto chiare, Enotria Tellus di San Polo di Piave (Tv). Ci colpisce un’etichetta multicolor dalle immagini fantasiose, oniriche, per un attimo è come se ci fossimo immersi in un sogno… quindi bersaglio colpito!?  Sicuramente l’obiettivo di questo  vino innovativo è

Pinot Nero di Komjanc, convincente
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È risaputo, il pinot nero è da sempre considerato il principe dei vitigni, difficile però la sua coltivazione e vinificazione, una bella sfida per qualunque produttore o enologo. Consapevoli di ciò ma incuriositi, ecco l’inaspettata scoperta a S. Floriano del Collio, il Pinot Nero che si chiamerà “Dedica”, prodotto dall’azienda familiare Komjanc Alessio. Sorprende l’audace personalità di questo vino elegante, lo abbiamo assaggiato nella versione vendemmia 2015, ha riposato 2