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Oasi Bianco, originale espressione di un antico vitigno
Degustando

Abbiamo scoperto Oasi Bianco e ci sono validi motivi per considerarlo ai vertici dell’eccellenza enologica friulana. Prodotto da Aquila del Torre di Povoletto (Ud), è il risultato di un’idea, un’originale interpretazione di un nobile e antico vitigno friulano, il frutto della grande passione per questa terra. Una produzione limitata a sole 1400 bottiglie ne fa un’autentica rarità, Oasi Bianco è anche un meraviglioso viaggio sensoriale, è bastato osservarne l’incantevole colore

Ribolla gialla di Vini Maman, un gioiello a San Quirino
Degustando

È una tarda serata autunnale, colto dall’impellente necessità di rifocillarmi, mi capita di accomodarmi al primo locale disponibile in zona e doverlo poi elogiare per avermi fatto conoscere un sorprendente spumante metodo classico, a chilometro zero. Non è una scoperta che la Ribolla Gialla si presti bene al metodo classico, più raro è scoprire un valido prodotto nato a pochi chilometri da casa! Sto parlando della Ribolla Gialla di Vini

Vigna Petrussa, la festa dello Schioppettino
Andar per cantine

Ci troviamo a Prepotto nella frazione di Albana e l’affascinante percorso di “Andar Per Cantine” ci conduce da Hilde Petrussa, elegante proprietaria di Vigna Petrussa, difficile distinguere la cantina di produzione dalla villa di residenza, così armonicamente inserite tra loro. Sono subito conquistato dall’estrema cura degli ambienti, l’aria che si respira è rilassante, l’occhio si posa qua e là trovando sempre il piacere di soffermarsi a guardare, a gustare tale

Tenuta Bosco Albano, l’incanto di arrivare in un luogo affascinante
Andar per cantine

Come incantarsi da appassionati di vino? Provate ad arrivare a Bosco Albano nei pressi di Pasiano di Pordenone, oltrepassare il cancello d’entrata e percorrere il lunghissimo viale alberato che vi porta alla Tenuta. Basta fare pochi metri e sarete immersi in un affascinante scenario di natura e opera dell’uomo. In un territorio di basse pianure dove un tempo regnavano boschi di pioppi, faggi e querce, ora si sviluppano ben 40

Rosé toute l’année, elogio dell’eleganza nella Calabria ionica
Degustando

La struttura del vino bianco e alcuni aromi del vino rosso: questo il connubio incredibilmente intrigante del vino rosé. Spesso noto per la sua freschezza e versatilità, apprezzato anche nella piacevolissime versioni “pétillant”, il Rosé è decisamente versatile e facilmente abbinabile ai più variegati piatti. Il Rosato “Grayasusi” di Ceraudo – etichetta nera –  è decisamente un Rosè da provare: appare di un colore rosa intenso, luminoso. Al naso è decisamente raffinato:

Progetto Ribolla gialla del Consorzio delle Doc Fvg. I risultati del primo anno di sperimentazione
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Udine – La Ribolla gialla è il vitigno autoctono regionale che, più di ogni altro, in questi anni, ha visto crescere il suo spazio produttivo e la propria fama. Nell’ultimo decennio, infatti, la superficie di coltivazione a esso dedicata è cresciuta di oltre il 170 per cento, superando i 500 ettari certificati. Ad ammissione di tutti gli addetti ai lavori, però, manca una vera e propria conoscenza dell’uva e delle

Borgo Conventi alla XX edizione di Ein Prosit con le sue eccellenze
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Tornare a Tarvisio e Malborghetto per Ein Prosit, con i primi accenni di autunno nell’aria, è sempre un’emozione particolare. Ritrovare Borgo Conventi con sei delle sue etichette di punta era una garanzia che il viaggio valesse la pena, anche per questo, di essere fatto.    La kermesse enogastronomica si è svolta da giovedì 18 a domenica 21 ottobre, facendo da vera e propria vetrina soprattutto dell’eccellenza della produzione vinicola regionale,

Giallo di Roccia: da Caneva un grande spumante
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È sempre appagante trovarsi ospite di una giovane cantina in evoluzione: l’intrattenibile curiosità mi porta ad uno spumante di prestigio, prodotto di punta dell’Azienda Le Favole a Caneva di Pordenone. In compagnia di Luca Chiaradia, responsabile commerciale, gustiamo il Giallo di Roccia, metodo classico di grande potenza olfattiva, lo si intuisce subito dal colore paglierino intenso, lucente, un perlage finissimo e inarrestabile. Da vigneti dove affiora la roccia calcarea, uve

Il barbera di Daniele Olivero, bella scoperta al Bassano Wine Festival
Degustando

Chiedo a Daniele Olivero, giovane e talentuoso viticoltore Piemontese, come definiresti in due parole il tuo vino? La sua risposta è stata questa: “un vino di uno stile e corpo unico”. Di corpo ne ha sicuramente da vendere questo Barbera D’Asti Superiore TreGì, della Cantina Olivero. TreGì identifica la comune iniziale dei nomi del bisnonno, nonno e padre Guido. Frutto di un’attenta selezione delle migliori uve provenienti da più vigneti,

Nerello Mascalese, figlio della “montagna sacra”
Degustando

Va riconosciuto un grande merito all’Organizzazione nazionale assaggiatori vini – ONAV sezione di Pordenone, che ha saputo proporre un’interessante degustazione guidata, alla scoperta dei meravigliosi rossi di Sicilia. Una carrellata di assaggi e confronti che ha messo in risalto lo straordinario lavoro portato avanti da piccole realtà, come ad esempio Calabretta. Ci ha colpiti un Nerello Mascalese “vigne vecchie” 2007, da vigneti ad alberello situati sul versante settentrionale del vulcano,