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Evento natalizio del Contado di Farra d’Isonzo: degustazioni e show cooking
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Il Contado di Farra d’Isonzo è formato dalle cantine Azienda agricola Bressan mastri vinai, Borgo Conventi, Colmello di Grotta, La Bellanotte, Jermann,  Tenuta Villanova e Villa Parens. Le sei aziende si sono organizzate per far conoscere Farra d’Isonzo e le sue ricchezze facendo rete tra di loro e sviluppando un evento estivo, il Farra Wine Festival, giunto quest’anno alla sua quinta edizione. Secondo il Contado, l’ambito enogastronomico, ed in particolare

Ferlat, un Friulano di personalità
Degustando

Un tempo si chiamava Tocai, ora si chiama Friulano : la qualità non cambia, eliminata per sempre la confusione con il diametralmente opposto Tocaij ungherese, godiamoci in santa pace le meravigliose espressioni di questo antichissimo e nobile bianco del Friuli. Visitando i dintorni di Cormons, segnaliamo l’azienda vinicola Ferlat Silvano, dove il Friulano rappresenta presente e futuro di questa attività produttiva. La cantina Ferlat nasce nel 1950 ma è solo

La Cina è più vicina per i vini del Friuli Venezia Giulia: firmato accordo logistico a Shangai
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Trieste – Un nuovo canale di distribuzione e logistica fra Italia e Cina potrebbe a breve funzionare in via sperimentale per l’export dei vini del Friuli Venezia Giulia. È questo uno degli elementi di rilievo del Memorandum of Understanding, firmato lo scorso 5 novembre a Shangai dal presidente dell’Autorità di Sistema Portuale del Mare Adriatico Orientale Zeno D’Agostino e da Jingchun Wang, presidente dell’azienda cinese China Communications Construction Company, alla

Atto Unico di Picèch, il coraggio di mettersi in gioco
Degustando

Il grande lavorio della vendemmia volge ormai al termine, ma per noi la sete di emozioni autunnali è appena cominciata e ci conduce da Roberto Picèch, artigiano del vino dallo sguardo sincero e l’istinto creativo. Dall’ampia vetrata della sala degustazioni ammiriamo lo scenario dei suoi vigneti, ci troviamo in località Pradis di Cormons (Go) per raccontare la storia di un vino particolare: Atto Unico. Nel 2018 la previsione di un’eccezionale

Tàlis di Venica, Pinot Bianco del Collio
Degustando

Il Pinot Bianco lo immagino come un elegante immigrato francese che da 150 anni ha preso fissa dimora in territorio Friulano, qui ha trovato le condizioni climatiche ottimali per esaltare tutte le sue qualità, ma con discrezione, senza mai esagerare ti conquista con la sua finezza e una fresca carezza in bocca. Dopo il piacevole incontro con Ornella Venica e in perfetto relax tra i confortevoli spazi della sua dimora,

Formazione gratuita in ambito alimentare, un corso finalizzato all'inserimento lavorativo
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FVG – Un’opportunità di formazione gratuita da non lasciarsi sfuggire, perché ha come obiettivo l’inserimento lavorativo presso un’azienda di successo in espansione sul territorio: è il corso post-diploma per TECNICO DELLE PRODUZIONI SPECIALI DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE, organizzato da CeFAP – Centro per l’Educazione e la Formazione Agricola Permanente in collaborazione con Roncadin Spa, leader nella produzione di pizze di qualità. Il corso, in partenza a ottobre, è finanziato dal Fondo Sociale

Agriturismo, il settore rimane positivo ma occhio agli esercizi abusivi
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Udine – “A Ferragosto c’è stato il picco di presenze, ma non è un momento favorevole per l’attività agrituristica. Non tanto per un calo della domanda, quanto per la crescita dell’abusivismo che sta mettendo in seria difficoltà le aziende agrituristiche in regola con tutti gli adempimenti di legge, fiscali e burocratici”. A dare l’allarme è Cosimo Melacca, presidente di Agriturist, l’Associazione per l’Agriturismo, l’Ambiente e il Territorio di Confagricoltura. “Le

A Farra d'Isonzo la quinta edizione del Farra Wine Festival - Food & Wine Experience
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Il 24 agosto, a partire dalle 19.00, Farra d’Isonzo sarà protagonista della quinta edizione del “FARRA WINE FESTIVAL – Food & Wine Experience”, una kermesse dei vini delle migliori cantine di Farra d’Isonzo, del Collio, del Carso, del Brda, delle Vipavska dolina e dei Colli Orientali, abbinati alle specialità culinarie di alcuni dei più rinomati ristoranti della zona. Saranno presenti 54 aziende, tra ristoranti e conosciuti produttori vitivinicoli del Nord

Torna "Degustando sotto le stelle" nella splendida cornice della Baia di Sistiana
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Ritorna in Baia di Sistiana (Duino-Aurisina, Trieste) “Degustando sotto le stelle“, l’attesa manifestazione giunta alla sua 5° edizione, dedicata ai vini bianchi e spumanti del Friuli Venezia Giulia e del Collio sloveno, alla quale parteciperanno 35 tra le migliori aziende vinicole abbinate a ristoranti, agriturismi wine-bar e prodotti tipici agroalimentari. All’evento saranno presenti anche aziende produttrici di Gin artigianali, birre, grappe, amari e altro. Musica dal vivo di Stefano Franco

All’Enoteca Vino e Gola, un buon rosè
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Per mitigare le calde serate estive, consiglio da vero appassionato di vino una capatina da Vino e Gola enoteca wine bar a Torre di Pordenone può essere la piacevole occasione per scoprire il calice che ti sorprende! La proposta di Marco Canton cade su un giovane rosè dell’Irpinia da uve Aglianico in purezza, prodotto da Terredora Dipaolo: l’impatto visivo è vera attrazione, non si finisce mai di infilarsi con gli