{"id":1172,"date":"2019-05-17T09:12:42","date_gmt":"2019-05-17T09:12:42","guid":{"rendered":"https:\/\/compropiu.it\/?p=1172"},"modified":"2019-05-17T09:14:19","modified_gmt":"2019-05-17T09:14:19","slug":"a-villa-maseri-di-oleis-la-rassegna-olio-e-dintorni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/compropiu.it\/?p=1172","title":{"rendered":"A Villa Maseri di Oleis la rassegna Olio e Dintorni"},"content":{"rendered":"<p>Ritorna anche quest\u2019anno ad Oleis dal 24 al 26 maggio Olio e Dintorni, la manifestazione organizzata dall\u2019associazione Arc Oleis e Dintorni nata per promuovere la produzione e la qualit\u00e0 dell\u2019olio extravergine di oliva di eccellenza in Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n<p>A questo scopo, oltre al concorso che premier\u00e0 le migliori aziende produttrici di olio extravergine di oliva della regione con il concorso Olio dell\u2019Abbate &#8211; che quest\u2019anno vanta l\u2019iscrizione di 16 aziende con 29 campioni &#8211; sono previsti due convegni tecnici, diverse sedute di assaggio e laboratori, eventi sportivi con Mountain Bike, passeggiate, uscite a cavallo, corsi di pittura per grandi e bambini e corsi di potatura degli ulivi.<\/p>\n<p>Non mancher\u00e0 una fornita enoteca con sommelier per degustazioni guidate e dalle cucine usciranno piatti prelibati preparati con prodotti FVG (previsto anche un men\u00f9 per i bambini) oltre ad aperitivi, musica dal vivo con i Radio Zastava e Area70 e dj set.<\/p>\n<p><b>L\u2019inaugurazione ufficiale \u00e8 prevista il 24 maggio alle 19.15 a Villa Maseri di Oleis<\/b> insieme all\u2019apertura della mostra Olivarelli. Durante le tre giornate due i convegni organizzati, il primo dall\u2019<b>ERSA<\/b> che affronter\u00e0 il tema della Cimice asiatica in FVG &#8211; le produzioni olivicole potrebbero scomparire &#8211; con gli interventi dei tecnici Ersa FVG Marco Stocco, Gianluca Gori e Ennio Scarbolo e il convegno &#8220;Qualit\u00e0 e caratteristiche sensoriali delle olive da tavola in relazione alla tecnologia di produzione\u201d tenuto dal relatore <b>Dott. Vasilij Valen\u010di\u010d dell\u2019Istituto per l&#8217;olivicoltura del Centro di ricerche scientifiche di Capodistria<\/b> in cui si parler\u00e0 della produzione mondiale di olive da tavola e la sua costante crescita, della provenienza delle olive, le caratteristiche e i requisiti necessari del frutto e i vari sistemi di produzione. Tra le degustazioni il Test sensoriale internazionale di oli provenienti da Croazia, Slovenia e Friuli Venezia Giulia in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agro Alimentari, Ambientali ed Animali dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Udine, a numero chiuso e su prenotazione (scrivere a:&nbsp; <a href=\"mailto:ennio.scarbolo@ersa.fvg.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ennio.scarbolo@ersa.fvg.it<\/a>,&nbsp; o <a href=\"mailto:lanfranco.conte@uniud.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lanfranco.conte@uniud.it<\/a>).<\/p>\n<p>Tutti i giorni, si potranno anche acquistare gli oli a km0 dai produttori stessi&nbsp; mentre i chioschi&nbsp; saranno aperti con la cucina pronta a distribuire piatti genuini e freschissimi, dalle crespelle alla ricotta ed erbe di campo o le guancette con polenta, frico, carpaccio di Angus e filetto di trota con misticanza e fragole, parte di un ricco e gustoso men\u00f9. Anche le sommelier saranno sempre disponibili a proporre squisiti abbinamenti tra l\u2019olio, i vini dei Colli Orientali del Friuli e i prodotti tradizionali della terra. (Per informazioni e prenotazione ai corsi:&nbsp; <a href=\"mailto:annamariachiappo@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">annamariachiappo@gmail.com<\/a> &#8211; <a href=\"http:\/\/www.oleisedintorni.wix.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.oleisedintorni.wix.com\/&amp;source=gmail&amp;ust=1558170430612000&amp;usg=AFQjCNEy9KMXkxAMzSIaAuEaSqoM4omkoQ\">www.oleisedintorni.wix.com\/<\/a> Oleisedintorni o Manuela: 338 1473352 ).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ritorna anche quest\u2019anno ad Oleis dal 24 al 26 maggio Olio e Dintorni, la manifestazione organizzata dall\u2019associazione Arc Oleis e Dintorni nata per promuovere la produzione e la qualit\u00e0 dell\u2019olio extravergine di oliva di eccellenza in Friuli Venezia Giulia. 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