{"id":1065,"date":"2019-04-11T11:19:16","date_gmt":"2019-04-11T11:19:16","guid":{"rendered":"https:\/\/compropiu.it\/?p=1065"},"modified":"2019-04-11T11:25:13","modified_gmt":"2019-04-11T11:25:13","slug":"poggiarellino-a-vinitaly-un-buon-brunello-di-montalcino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/compropiu.it\/?p=1065","title":{"rendered":"Poggiarellino, a Vinitaly un buon Brunello di Montalcino"},"content":{"rendered":"

Invitati a Vinitaly dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, abbiamo potuto assaggiare le nuove annate della vendemmia 2014, tra pi\u00f9 di 120 produttori consorziati. Entusiasmante il susseguirsi di etichette e tralasciando quelli che sono i maestri indiscussi di questo prestigioso vino, abbiamo constatato una qualit\u00e0 media interessante, nonostante l\u2019annata poco favorevole dal punto di vista meteorologico. Molti produttori hanno seguito attentamente la maturazione delle uve, approfittando di giornate favorevoli hanno cos\u00ec ritardato la vendemmia per dar tempo ai preziosi grappoli di asciugarsi, evitando pericolose umidit\u00e0. Con una mano alla coscienza, i vignaioli di Montalcino hanno in molti casi ridotto la produzione, per fornire ai propri clienti il meglio possibile da questa annata difficile.<\/p>\n

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Come consuetudine, in questa rubrica segnaliamo un\u2019azienda che ci ha incuriositi e poi convinti per la qualit\u00e0 di questo Brunello, che rispetta in pieno le tradizionali pratiche di vinificazione, in onore dell\u2019originale espressione del vitigno Sangiovese nella sua terra pi\u00f9 preziosa.<\/p>\n

Il Brunello di Montalcino dell\u2019azienda Poggiarellino<\/strong> appare di un rubino brillante, senza sbavature, limpido e pulito. Prevale la frutta matura, ciliegia, prugna, qualche soffio floreale confonde e intriga. In bocca ancora il ritorno con forza del fruttato, tannini eleganti danzano in equilibrio, a braccetto con la spinta naturale del frutto sano. I 36 mesi trascorsi in grandi botti di legno non hanno tolto nulla alla morbidezza, anzi, ci \u00e8 sembrato arricchito di note dolci, vellutate, qualche pennellata di fine speziatura ne completano l\u2019opera.<\/p>\n

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